Panquecas de sábado (sem gluten)

Depois de 5 dias numa correria de regresso ao jardim infantil, sábado é dia de moleza. Acordámos mais tarde que o habitual, era quase hora do almoço, o relógio marcava 7h29.

Um dos programas favoritos do Gui para começar o fim-de-semana é fazer panquecas. Partir os ovos, pesar na balança, comer um bocadinho de tudo que vai para a taça, mexer, mexer, mexer, pôr na frigideira e já está!

Hoje repetimos uma receita sem gluten que gostamos muito! Muito simples, quase que é só substituir a farinha de trigo por farinha de arroz (muito fácil de encontrar nos supermercados). Adaptamos a receita do blogue Gluten Free com Paixão (sem espinafres e com um iogurte natural simples) e enfeitámos com bananas, canela e açúcar em pó.

Hummmmm!!

doula

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